Recette de trempette de la déesse verte à l’avocat végétalien du Dr Igor’s

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Trempette végétale aux herbes douces, yogourt au lait d’amande et huile de chanvre

SANS PRODUITS LAITIERS/PALÉO/À BASE DE PLANTES/SANS SOJA/VÉGAN/VÉGÉTARIEN

Temps total: 10 minutes

Temps de préparation: 10 minutes

Fait du: 10 portions (environ 2,5 tasses de trempette)

Allergènes : graines, noix

Allez au marché de votre fermier local et achetez les produits de saison les plus frais que vous pouvez trouver et associez-les à cette trempette végétalienne de la déesse verte avec des avocats crémeux au hass qui est délicieux sur chaque légume!

Cet apéritif extrêmement facile à préparer est parfait comme collation pour accompagner vos trempettes préférées comme des bâtonnets de légumes, des craquelins, des olives et du pain, ou comme vinaigrette pour donner à votre bol de salade préféré une touche piquante.

Connexes : Vous voulez encore plus monter la barre sur cette recette ? Ajoutez simplement un compte-gouttes plein de votre favori Huile de CBD au robot culinaire à l’étape deux et mélanger. Cliquez ici pour une excellente huile de CBD aux agrumes à envisager d’ajouter à cette recette.

Ingrédients

• 1 gros avocat hass, dénoyauté
• 1 tasse de yaourt au lait d’amande à base de plantes non sucré (j’ai utilisé kite hill)
• ¼ tasse de persil, haché
• ¼ tasse de basilic, haché
• ¼ tasse de ciboulette, émincée
• 1 cuillère à soupe d’huile de chanvre
• 1 goutte Huile de CBD
• 2 cuillères à café de câpres
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 gousse d’ail, émincée
• 1 cuillère à soupe de levure nutritionnelle
• ½ cuillère à café de sel
• ¼ cuillère à café de poivre blanc

Pas

1.) Rassemblez tous les ingrédients pour la trempette.

2.) Placer tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à consistance lisse.

3.) Servez la trempette avec vos légumes et craquelins préférés sur un grand plateau ou une planche à charcuterie. Prendre plaisir!

Conseils

• Conservation et durée de conservation : conserver dans un contenant hermétique ou un pot Mason jusqu’à 3 jours ou jusqu’à ce que la teinte verte de l’avocat dans la trempette s’oxyde au réfrigérateur.
• Hacher la ciboulette, le persil, le basilic et l’ail avant de mélanger le tout évitera de grosses touffes d’ail et d’herbes filandreuses dans votre trempette.
• Si vous êtes d’accord avec les produits laitiers, allez-y et utilisez votre marque préférée de yogourt nature non sucré au lait de vache.

Questions et réponses

• Quels autres types de yaourts végétaux puis-je utiliser si je ne trouve pas de yaourt au lait d’amande ? Il existe de nombreuses marques de yaourt végétalien de nos jours, donc si vous ne trouvez pas la marque Kite Hill que j’ai utilisée dans cette recette, essayez d’utiliser un autre yaourt nature non sucré à base de lait végétal comme le yaourt au lait de cajou, le yaourt au lait de coco, le yaourt au lait de soja ou yaourt au lait de chanvre. Personnellement, je pense que le yaourt au lait d’amande a le meilleur goût dans cette recette, mais n’hésitez pas à goûter à tous les autres combos possibles !

• Puis-je utiliser d’autres herbes vertes dans cette recette ? La coriandre, l’estragon, l’aneth et le cerfeuil fonctionnent également très bien dans cette trempette verte de la déesse.

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