Ouvertures de nouveaux restaurants à Miami : Lost & Found, le Backyard Doral, Oche

Le quartier des arts en pleine croissance et florissant de Fort Lauderdale abritera bientôt Lost & Found Sistrunk, un salon de rhum et un bar clandestin situé à l’intérieur de Sistrunk Marketplace & Brewery, la dernière ouverture du marché et fondateur de Society 8 Hospitality Group, Steven Dapuzzo. Le salon niché n’est accessible que par une entrée privée au magasin de fleurs. Une fois à l’intérieur, le salon du quartier donnera aux clients l’occasion de déguster plus de 75 variétés de rhum. Grâce à son partenariat avec la distillerie voisine Shady, Lost & Found propose également deux de ses spiritueux distillés localement, le Shady’s 12 Mile Rum et la Shady vodka. À partir de septembre, Lost & Found proposera des versions limitées du 12 Mile Rum de Shady Distillery. Le salon du rhum sert également d’hôte aux dîners Shady Distillery, qui sont actuellement proposés dans le cadre de Dine Out Lauderdale et se déroulent jusqu’à la fin septembre. Le salon du rhum, qui fait partie d’un nouveau programme «Shady Local», proposera également des événements éphémères allant de cours de mixologie thématiques à des dîners en couple et d’autres collaborations avec Shady Distillery. Ouvert mercredi et jeudi à partir de 16h. à 22h30, vendredi et samedi de 11h à 23h30, et le dimanche de 11h à 21h.

Un concept international connu sous le nom de salon « gastro gaming » a ouvert son premier emplacement aux États-Unis à Miami. Connu sous le nom d’Oche – prononcé comme « hockey » sans le « h » – le concept combine une cuisine dirigée par un chef et des cocktails artisanaux avec des jeux de fléchettes uniques optimisés pour la socialisation. La chaîne née en Norvège donne un nouveau sens aux fléchettes : le lieu de divertissement propose une variété de jeux sur le thème des fléchettes. Nommé pour la ligne que les joueurs de fléchettes soutiennent lors du lancer, Oche Miami propose 13 stands avec des jeux de fléchettes axés sur la technologie (les clients peuvent réserver des stands jusqu’à 85 minutes) à partir de 25 $ par personne. La technologie exclusive de la marque rend les fléchettes simples et amusantes, même pour les joueurs les plus novices, tandis que les salles de jeux privées et semi-privées offrent la même expérience pour les grands groupes. Contrairement à la plupart des restaurants à thème sportif ou de divertissement, le menu d’Oche tente d’aller au-delà des plats de base de style pub avec des plats préparés par le chef exécutif Niels van Halen, ancien chef du restaurant étoilé Michelin De Hoefslag aux Pays-Bas, tandis que le mixologue de Miami David Ortiz est derrière la carte des cocktails du lieu. Ouvert du dimanche au jeudi de 11h à minuit, et le vendredi et samedi de 11h à 2h du matin.

Ce week-end, passez votre dimanche à soutenir les entreprises Surfside locales. Après une brève interruption due à la pandémie, le marché fermier en plein air reprendra ses activités tous les dimanches à partir du 29 août. Dirigé par le résident de Surfside Javier Valmana, le créateur de Wavey Açaí Bowls, le marché propose des vendeurs qui présentent une variété d’articles artisanaux de vêtements et des bijoux faits à la main aux produits de boulangerie et aux bols à base de plantes de Wavey et à la cuisine de style péruvienne. Les autres vendeurs de nourriture incluent Ciabella, Yessi’s Kitchen, Empress Eats, Fussion Healthy 315, Coco Fine Foods, Morfa’s Produce, Craving Cups et le kombucha en petits lots de Scobucha. Le marché est libre d’accès. Ouvert de 9h à 15h. Dimanche.