Meilleur week-end de la fête du Travail de Miami 2021 Offres spéciales sur la nourriture et les boissons

Bienvenue à la fin officieuse de l’été, AKA Labor Day Weekend.

Pour la majeure partie du pays, ce week-end est l’occasion de profiter d’un dernier week-end à la plage avant de retirer les pulls des boules à naphtaline. Ici à Miami, c’est surtout une bonne excuse pour se retrouver entre amis autour d’un brunch ou d’un barbecue à l’ancienne.

Vous cherchez des choses à faire ce week-end de vacances? Passez par la dernière entreprise de David Grutman à Miami : le Firestone Garage à South Beach, qui abrite trois restaurants uniques sous un même toit. De plus, Ch’i lance le brunch du week-end, Eleventh Street Pizza offre 50 % de réduction sur les tranches de fromage et Tripping Animals Brewing accueille le tout premier festival de nourriture et de boissons coupe-file.

Il y a aussi de bonnes affaires sur les viandes pour votre grill — et un pack de tacos, car chaque jour est le jour du taco (même la fête du Travail).

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Découvrez-les tous ci-dessous, classés par ordre chronologique, du vendredi au lundi.

Le garage Firestone ouvre vendredi

Le trio de restaurants de David Grutman dans l’ancien garage Firestone sur la 16e rue et Alton Road à South Beach ouvrira enfin ce vendredi (aujourd’hui) après trois ans de planification. Trois concepts distincts partageront la même empreinte sous le panneau Firestone : Sushi Fly Chicken, proposant des sushis, du poulet frit, des boulettes et d’autres bouchées ; Winker’s Diner, le plus grand des trois endroits proposant des plats de charcuterie, y compris du pastrami au seigle, un fromage grillé à l’oignon français et un petit-déjeuner toute la journée ; et Toothfairy, un dessert et une boulangerie dirigée par le chef pâtissier de Miami Dallas Wynne. Il y a aussi un bar complet (chez Winker’s), ainsi que des spectacles de DJ hebdomadaires. 1569 Alton Road, Miami Beach; sushiflychicken.com; winkersdiner.com; dentféebakery.com.

Fête de la piscine du samedi au Clevelander

Samedi, le Clevelander South Beach organise une fête au bord de la piscine en partenariat avec la station de radio festive de Miami, Power 96. L’événement propose de la musique de DJ Zog et des boissons spéciales, dont des margaritas à 15 $. Les habitants bénéficient d’une réduction de 20% sur toute la nourriture et les boissons (avec pièce d’identité). Les billets sont à 20 $ en prévente et à partir de 30 $ à la porte. Des forfaits VIP et un service de bouteilles sont disponibles. Samedi 4 septembre de 11h à 18h au Clevelander, 1020 Ocean Dr., Miami Beach, 305-532-4006; clevelander.com.

Ch’i lance le brunch du week-end

Ch’i, dans le centre-ville de Brickell, est à l’origine d’une nouvelle expérience de brunch, disponible les samedis et dimanches. Le menu, créé par le chef exécutif Rafael Perez Cambana, comprend du pain grillé à l’avocat avec des œufs pochés, de la sauce aigre-douce et du fromage cotija; poulet frit et gaufres servis avec sirop d’érable au gingembre et sauce épicée au miel; Boulettes de sésame de poitrine de porc barbecue chinois; et pain doré en croûte d’arachide. Les cocktails incluent le « Picantini », avec de la vodka, du concombre, du citron et du sirop thaï épicé et garni de lanières de concombre; et le « Fancy Nancy », avec de la vodka, de la liqueur de litchi, du fruit de la passion, de l’orange, de l’ananas, du prosecco et de la menthe. 11h à 16h les samedis et dimanches, à Ch’i, 701 S. Miami Ave., Miami ; 305-257-8726; chibrickell.com.

Brunch du dimanche à Maia House

Maia House à Coral Gables, a lancé un brunch du dimanche d’inspiration mexicaine avec un DJ en direct. Les points culminants incluent les chilaquiles à la mangue épicée; huevos motulenos avec taupe, haricots et plantains sucrés; et des gaufres au poulet tajin et au babeurre de maïs avec du sirop d’érable au bacon. Associez une entrée avec des mimosas à volonté et le sorbet aux fruits de saison signature du restaurant trempé dans du prosecco pour 35 $. De plus, il y a un menu de cocktails, y compris « Maia Rose », à base de prosecco, d’eau de rose et de mousse de fraise azotée; et « The Grass », avec du gin, du concombre, du citron et du citron vert, de la liqueur de fleur de sureau et de l’eau tonique. À partir de 11 h le dimanche, à Maia House, 2524 Le Jeune Rd., Coral Gables; 786-244-6860; maiarestaurant.com.

Volcan Tequila Sunday Brunch à Lona Cocina & Tequileria

Le dimanche, Lona organise un brunch de spécialité Volcan tequila, avec une spécialité Lona Margarita avec Volcan blanco et des cônes de neige infusés de Volcan, ainsi qu’une variété de stations de cuisine dirigées par un chef et des margaritas sans fond, des mimosas et des Bloody Marys pour 46 $ par personne (taxes et pourboire en sus). Également à la pression pour le week-end de la fête du Travail : 5 $ de bière mexicaine à la bouteille, disponible toute la journée du dimanche 5 septembre au lundi 6 septembre. Les réservations sont encouragées et peuvent être sécurisées via Table ouverte. Dimanche 5 septembre de 11h30 à 16h à Lona Cocina & Tequileria, 321 N. Fort Lauderdale Beach Blvd., Fort Lauderdale; 954-245-3069; lonarestaurant.com.

Journée nationale de la pizza au fromage chez Eleventh Street Pizza

Miami’s Eleventh Street Pizza – du favori local de longue date Fooq’s – célèbre la Journée nationale de la pizza au fromage dimanche avec 50% de réduction sur les tranches de fromage toute la journée (maximum deux par client et la promotion exclut les commandes de livraison). L’espace nouvellement rénové est la réponse du restaurateur David Fouquier à la pénurie de pizza à la new-yorkaise à Miami. Dimanche 5 septembre chez Eleventh Street Pizza, 1035 N. Miami Ave., Miami ; 786-536-2749; onzethstreetpizza.com.

Lazy Sunday Bay-BQ au Baia Beach Club

Le Baia Beach Club accueillera un Lazy Sunday Bay-BQ avec des DJ en direct et un menu haut de gamme de plats traditionnels, des pinchos à steak aux hamburgers Impossible, ainsi que des cocktails et des bières spéciales. Le lundi 6 septembre, profitez d’un 5 à 7 Sundown Social avec des plats et des boissons à prix réduit de 17 h à 19 h. dimanche 5 et lundi 6 septembre au Baia Beach Club, 1100 West Ave, Miami Beach ; 305-514-1959; baiabeachclubmiami.com.

Festival de la nourriture et des boissons coupe-file

Imaginez un festival gastronomique où il n’y a pas de files d’attente, les vendeurs ne manquent jamais de nourriture et les boissons coulent à flot. C’est l’idée derrière « Skip the Line », un nouvel événement du sud de la Floride organisé par Tripping Animals Brewing. Le festival inaugural devrait avoir lieu dimanche de 14h à 18h, avec plus d’une douzaine de vendeurs de nourriture basés à Miami aux côtés de plus d’une douzaine de brasseries de Floride. Les billets coupe-file sont en soldes maintenant, au prix de 115 $ à 125 $ par personne (21 ans et plus uniquement), ce qui comprend l’admission ainsi que des échantillons illimités de nourriture et de bière. 2685 NW 105th Ave., Doral; dimanche 5 septembre, de 14 h à 18 h; 305-646-1339; trippinganimals.com. Les billets coûtent entre 115 $ et 125 $.

Fête à la maison avec Bodega Taqueria y Tequila

À partir du lundi 6 septembre, Bodega offrira une remise de 15 % sur tous ses forfaits de restauration avec le code spécial SEPTEMBRE. Les offres comprennent une boîte Nacho Fuego et une option Best of Bodega avec un plateau à tacos et des plateaux elote et churro. Les commandes doivent être passées via le boutique de restauration en ligne.

Packs de barbecue au marché de Vecinos

Si vous prévoyez un barbecue le week-end, Vecinos Market propose des spécialités de viande de Meat and Bone tout au long du week-end de la fête du Travail. Les offres comprennent un pack de quatre hamburgers Wagyu (25 $), un steak picanha de huit onces (30 $) et un steak de faux-filet (46 $). Pour être livré le dimanche, passez votre commande avant 17h. vendredi via le site de Vecinos, vecinosmarket.com.

Packs de grillades pour la fête du travail de Wild Fork

Organisez votre propre barbecue dans votre jardin avec l’un des forfaits de la fête du Travail de Wild Fork. Parmi les options : le pack Backyard BBQ, qui comprend des hot-dogs au bœuf entièrement cuits, des hamburgers maison au mandrin de bœuf, des pains à hamburger briochés et des pains à hot-dog sucrés (22,47 $); et le pack Premium Grilling, contenant 7,5 livres de bifteck de contre-filet Black Angus New York choisi par l’USDA; Steak de cow-boy de bœuf avec os USDA Prime Black Angus et côtes de dos de porc sans antibiotiques (136,33 $). Disponible dans toutes les succursales du sud de la Floride ou pour une livraison le jour même ou un retrait en magasin pour ceux qui commandent en ligne. Lieux variés. wildforkfoods.com.