Les ouvertures de restaurants à Miami incluent I Scream Gelato, The Berry Farm et The Chicken & The Egg

La dernière série d’ouvertures de restaurants à Miami comprend un deuxième emplacement pour Burgermeister, un avant-poste en Floride pour le magasin de glaces I Scream né au Colorado, et l’ouverture saisonnière de l’une des fermes préférées de Miami.

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La Berry Farm dans les Redlands a ouvert ses portes pour la saison pour vous donner toutes les vibrations de l’automne ! La ferme existe depuis des décennies, mais elle s’est réinventée l’année dernière en tant que lieu de plein air de premier ordre conçu pour offrir à la famille et aux amis un endroit où se rassembler en toute sécurité pour profiter d’une journée de plaisir. Les plus de 30 acres d’espace ouvert comprennent une ferme de fraises, un champ de tournesols et un labyrinthe de maïs. Les billets peuvent être achetés en ligne. L’admission le week-end est de 17 $ pour les adultes (13 ans et plus) et de 13 $ pour les enfants (3 ans et plus); l’admission en semaine est de 11 $ pour les adultes, 9 $ pour les enfants. Un billet donne droit au porteur au labyrinthe, aux champs, au trampoline, au marché fermier, aux promenades en tracteur et à la nourriture. Ouvert tous les jours de 10h à 18h30. Du lundi au jeudi et de 9h à 19h. Du vendredi au dimanche.

Le fondateur de Burgermeister, Alex Ringleb, a récemment ouvert un deuxième emplacement de son établissement de Miami Beach centré sur les hamburgers. Le nouveau restaurant Brickell propose le même menu que son restaurant jumeau, avec diverses versions de hamburgers et de frites artisanaux avec une touche latine. Les hamburgers dignes de la pornographie culinaire incluent le « BM Truffle Deluxe », une galette infusée de truffes françaises, au prix de 25 $. Le bar à hamburgers à construire vous permet de remplacer la galette de bœuf à trois viandes avec du poulet, du mahi-mahi, de la dinde ou des galettes sans viande de marque Impossible. Les côtés créatifs incluent des poppers jalapeño farcis de fromage à la crème et de confiture de goyave. Ou associez votre hamburger avec un choix de plus d’une demi-douzaine de frites, y compris du yuca, des platanos et de la brava. Ouvert du dimanche au jeudi de 11h30 à 22h, vendredi et samedi de 11h30 à 23h.

Chicken & the Egg, nouvellement rebaptisé, nous est proposé par l’équipe père-fils Igor et Fred Niznik, mieux connus pour Butcher Shop Beer Garden and Grill, qui exploite des sites à Wynwood et West Palm Beach. Anciennement connu sous le nom d’Egg Spot, le restaurant du centre-ville sert des classiques du petit-déjeuner, des jus pressés à froid et du café de qualité supérieure depuis son ouverture en 2019. L’image et le menu ont tous deux été remaniés, y compris une multitude de nouveaux plats pour le déjeuner. Les nouveaux plats incluent le sandwich à la cuisse thaïlandaise (cuisses de poulet croustillantes, sauce chili thaï au citron vert et salade de chou à l’asiatique sur un petit pain brioché); le sandwich au biscuit « Dirty South » (poulet croustillant, confiture de bacon au poivre et fromage au piment sur un biscuit au babeurre), et le bol « Jack Talk Thai » (un choix de poulet ou de protéines végétales garni d’oignon, de poivron, de pois chiche, tomates, champignons, quinoa, amandes et sauce au curry vert). Ouvert de 8h à 15h. du quotidien.

I Scream Gelato, avec trois sites dans le Colorado, a récemment célébré l’inauguration de son premier site en Floride à South Beach. La boutique de glaces propose son interprétation du dessert gourmand et artisanal à base d’ingrédients frais importés directement d’Italie. Une variété tournante de saveurs peut être transformée en milkshakes, smoothies ou sandwichs briochés au gelato ou farcis dans des cônes de gaufres à bulles, sur des crêpes ou des gaufres, ou avec un assortiment de boissons expresso et d’affogatos italiens. Chaque lot est disponible pendant pas plus de 24 heures, ce qui signifie que vous trouverez une variété de saveurs de saison et traditionnelles à infusées d’alcool. La boutique s’adapte à un certain nombre de restrictions alimentaires, notamment des offres végétaliennes, sans gluten et sans noix. Ouvert de 10h à 23h. du quotidien.