Les ouvertures de restaurants à Miami incluent Diplomat Prime, Jaguar Sun, Waterdrop et Läderach

La dernière série d’ouvertures de restaurants à Miami comprend une multitude de nouveaux restaurants, du premier emplacement américain pour Waterdrop basé en Europe et Oakberry basé en Amérique latine à la réouverture du steakhouse du Diplomat Resort, Diplomat Prime.

Connaissez-vous des postes vacants qui ne figurent pas sur notre liste ? Envoyez un courriel à [email protected].

Le Diplomat Resort & Spa a récemment rouvert ses portes, et avec lui, le steakhouse de l’hôtel, Diplomat Prime. Le steakhouse boutique a été lancé en 2016 dans le cadre de la transformation de 100 millions de dollars de l’hôtel hollywoodien. Diplomat Prime 2.0 met l’accent sur les steaks vieillis sur place servis avec une variété de plats saisonniers du chef exécutif Rashaad Abdool. Il y a aussi un bar complet qui sert de tout, des pattes de crabe royal d’Alaska et du cocktail de homard avec du raifort frais au crabe bleu géant et aux huîtres sur la demi-coquille.

Après plus d’un an d’interruption, Jaguar Sun, un lieu de prédilection pour les cocktails et les pâtes au centre-ville de Miami, est à nouveau ouvert. Quinze mois après la fermeture en raison de la pandémie, les propriétaires Carey Hynes et Will Thompson ont équipé leur restaurant situé dans le hall de X Miami d’un nouvel espace extérieur pouvant accueillir jusqu’à 30 personnes. Les menus de plats et de boissons ont également été améliorés, notamment une sélection élargie de plats de pâtes, des offres de bar cru et un crudo de saison. (Et, oui, les rouleaux Parker House sont toujours disponibles.) Ouvert du dimanche au jeudi à partir de 17h. à 1 h du matin ; Vendredi et samedi à partir de 17h. à 2 heures du matin

Läderach, basé en Suisse, a ouvert son premier magasin aux États-Unis dans le centre commercial Aventura, suivi d’un deuxième emplacement dans la Galleria de Fort Lauderdale. Cette boutique du haricot au bar produit plus de 100 variétés de chocolats, dont plus de 20 variétés de FrischSchoggi (tablettes extra-larges de chocolat frais), plus de 50 pralines et truffes différentes, des dizaines de spécialités de confiserie et un grand choix de chocolat de saison les créations. Chaque magasin proposera plus de 85 variétés de chocolat artisanal frais, où les amateurs de chocolat pourront choisir parmi plusieurs variétés de son écorce de chocolat emblématique brisée à la main. Jusqu’à la fin de l’été 2021, Läderach continuera d’annoncer et d’ouvrir de nouveaux emplacements d’un océan à l’autre dans le cadre de son plan visant à reprendre les baux de plus de 30 anciens magasins Godiva. Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 21h, le samedi de 10h à 21h et le dimanche de 12h à 20h.

Oakberry, l’un des deux endroits en Floride pour cette entreprise latino-américaine, est entièrement consacré à l’açaí, servi sous deux formes. Les bols et smoothies contiennent l’ingrédient vedette de la marque, la pulpe d’açaï, considérée comme un antioxydant naturel. Les options personnalisables permettent aux clients de créer leur propre « bol » ou smoothie de style parfait avec des ingrédients tels que des beurres de noix, des fruits, du miel, de la poudre de protéines, du pudding aux graines de chia et du granola (il existe également une variété sans gluten). Ouvert de 10h à 21h. du quotidien.

L’Américain moyen achètera plus de 150 bouteilles en plastique chaque année. Pour lutter contre cela, une entreprise basée à Londres appelée Waterdrop a sauté sur la tendance de l’hydratation durable avec sa gamme de récipients à boire multi-usages et de cubes de boissons aromatisés aux vitamines. Ce mois-ci, la société a ouvert un site à Miami Beach – son premier aux États-Unis et le 15e dans le monde – où les clients assoiffés peuvent trouver la gamme de tasses et de bouteilles réutilisables de la marque ou goûter et acheter ses packs de micro-boisson brevetés, qui contiennent des extraits de fruits et de plantes. compressé en petits cubes. Le magasin est équipé de robinets d’eau intégrés pour votre plus grand plaisir, d’une fresque personnalisée pour le partage sur les réseaux sociaux et d’un mur de bouteilles d’eau coloré pour créer une expérience interactive. Ouvert de 10h à 21h30. du quotidien.