Les meilleurs bars clandestins, bars secrets et restaurants de Houston

Bien qu’il puisse sembler que ce cinéma joue tous les vieux classiques, il n’y a qu’une seule présentation de long métrage ici : Juliette. Au-delà de sa façade de cinéma rétro, avec un chapiteau éclairé, un guichet et un stand de concession, Juliet est un restaurant américain haut de gamme et moderne offrant le glamour du vieux Hollywood. Des photos de films ornent les murs; les sections de menu inspirées du film dans Preview, Main Event et Co-Stars; et au lieu du service de pain, les invités reçoivent des bols de pop-corn lorsqu’ils sont assis. Organisé par les experts en boissons Ladies of Libation, le programme de cocktails propose des boissons dignes d’Instagram et économise de la place pour les crédits : Juliet vante un dessert au chocolat sphérique avec dulce de leche et caramel au bourbon qui vous donnera envie de revenir pour une suite. Juste s’il te plaît ne demandez pas quand le film sera projeté.

Avec seulement 10 sièges dans un espace étroit de 400 pieds carrés, le Kanpai Club est l’un des débits de boissons les plus exclusifs de H-Town. Les connaisseurs peuvent accéder au bar par une porte commune située à l’intérieur de Hando, son restaurant sœur, et déguster des cocktails artisanaux, des martinis, du saké, de la bière et du vin. En tant qu’avantage d’être juste à côté, les clients peuvent commander de nombreuses petites assiettes de Hando, notamment des choux de Bruxelles, de l’edamame et du gyoza Wagyu. Les visiteurs à la recherche d’un dernier verre peuvent également obtenir des plats plus copieux comme le poulet karaage et les frites au curry du menu de fin de soirée, servis de 22 h à minuit du dimanche au jeudi et de 23 h à 2 h du matin le vendredi et le samedi.

Bien qu’il existe de nombreuses entrées inédites dans les bars clandestins de Houston, c’est la seule dans laquelle vous entrez par une porte pour chat – enfin, pas une porte pour chat typique en soi, mais une porte cachée derrière une peinture murale représentant un chat. Une fois à l’intérieur de Mèo, mot vietnamien pour « chat », vous avez l’impression d’avoir été miraculeusement transporté dans un bar à quai au Vietnam. Le speakeasy, situé à l’intérieur du restaurant fusion texan-asiatique Wokker in the Heights, propose un menu qui rend hommage au Vietnam de bout en bout. La carte des cocktails de Mèo comprend des incontournables comme le Salty Kitty, une libation alléchante à base de vodka aux prunes salées, de teinture de bourbon orange, de citron, de sucre turbinado et de blanc d’œuf. Vous voudrez en jeter quelques-uns pendant que vous vous régalerez des dim sum haut de gamme et à prix modique du bar.

Bien que l’engouement pour les conteneurs d’expédition soit devenu un peu incontrôlable ces derniers temps, nous ne pouvons pas penser à un moyen plus efficace de créer un bar clandestin que d’en installer un sur la terrasse arrière d’un bar. Le bar Mezcal de Mijo, situé dans un conteneur d’expédition faiblement éclairé derrière Cantina Barba dans les hauteurs, est une quête secondaire amusante à conquérir après avoir mangé à sa faim dans son bar parent. Cet endroit confortable présente une ambiance délicieusement macabre : tout le mur du fond du bar pipsqueak est rempli de rangées de crânes noirs, qui scintillent de manière menaçante sous le spectacle de lumière LED maussade du bar. Pendant que vous vous asseyez et profitez de l’ambiance, commandez-vous un vol mezcal; c’est l’un des meilleurs de la ville.

Inutile de revérifier l’adresse – si vous vous arrêtez à Savoir dans l’espoir de dîner chez Patton, vous avez atteint votre destination finale. Le steak house intime de 38 places est un véritable refuge, situé derrière le bar Savoir et par une entrée de style speakeasy. Le concept haut de gamme diffère de son homologue décontracté-chic par son design de l’Ancien Monde et son menu de steak house élevé proposant des coupes de steak de premier choix et une carte des vins complète. Les invités peuvent se livrer à une élégante salade Waldorf, suivie d’une bande de New York provenant de Gable Cattle Co. du Colorado. Faiblement éclairé et romantique, l’espace en forme de L offre des coins confortables pour dîner et un bar exclusif avec six sièges très recherchés. . Bien que Patton’s soit hors de vue (à plus d’un titre), le restaurant est le seul steak house dédié aux Heights, ce qui le rend d’autant plus attrayant à rechercher.