Les bars peuvent toujours servir des cocktails à emporter après la «réouverture complète» de la Californie

La fermeture des restaurants et des bars californiens pendant la pandémie a permis de contourner certaines règles de restauration, l’une étant les cocktails servis à emporter. Maintenant que l’État rouvrira, le gouverneur Gavin Newsom a déclaré que les cocktails à emporter resteraient.

« La pandémie est peut-être en train de disparaître… mais vos cocktails à emporter n’ont pas à le faire ! Newsom a écrit sur Twitter jeudi après-midi. « CA permettra désormais aux cocktails à emporter et aux extensions de repas en plein air de rester après notre réouverture complète le 15 juin. »

NOUVEAU : La pandémie est peut-être en train de s’éloigner… mais vos cocktails à emporter n’ont pas à le faire !

CA autorisera désormais les cocktails à emporter et les extensions de repas en plein air après notre réouverture complète le 15 juin.

– Gavin Newsom (@GavinNewsom) 3 juin 2021

Newsom permettra également aux restaurants et aux bars de continuer à utiliser les trottoirs et les parkings, une mesure qui a été prise après que les repas à l’intérieur ont été considérés comme un risque élevé de propagation du COVID-19.

« Les restaurants californiens contribuent à créer les communautés dynamiques et diversifiées qui font de la Californie l’envie du monde », a déclaré jeudi Newsom. « Alors que l’État se tourne vers la vie post-pandémique, nous continuerons d’adapter les meilleures pratiques qui ont aidé les entreprises à améliorer l’expérience client. Avec de nouvelles opportunités et un soutien pour les entreprises, grandes et petites, et l’esprit d’initiative californien qui nous a menés au cours de l’année écoulée, nous reviendrons en rugissant de cette pandémie. »

Lorsque l’économie rouvrira officiellement complètement le 15 juin, les restaurants et les bars seront autorisés à fonctionner à l’intérieur à pleine capacité pour la première fois en plus de 14 mois.

Même avec l’autorisation des opérations en intérieur, les dispositions de « allégement réglementaire » seront prolongées jusqu’au 31 décembre pour « ralentir la propagation » du virus COVID-19 tout en permettant à ces entreprises de se rétablir, selon le California Dept. of Alcoholic Beverage Control.