Les 20 meilleures boissons à essayer à Houston cette période des fêtes
LES FRONTS FROID DEVENENT PLUS FRÉQUENTS À HOUSTON, et les habitants font de leur mieux pour rester au chaud. Alors que c’est tentant de reste à l’intérieur, démarre allumez le chauffage et blottissez-vous sous une couverture tout en regardant un film de Noëlil existe d’autres façons de se réchauffer en cette période des fêtes – et par « d’autres façons », nous entendons évidemment aller dans les bars.
Donc, si vous vous sentez très festif cette année, envisagez de vous aventurer hors de votre masure bien chauffée afin de vous laisser emporter par le meilleur type d’esprit des fêtes – par lequel nous entendons, bien sûr, les esprits des fêtes de la variété des alcools. Qui sait, après un chocolat chaud enrichi et un ou deux grogs chauds, vous vous retrouverez peut-être suffisamment en forme pour vous aventurer dehors pour une visite à pied des lumières de Noël dans votre quartier. En plus, ces marathons de câble de Noël avec les Kranks et Une histoire de Noël ne va nulle part.
Des classiques comme les grogs chauds et le vin chaud à quelque chose de plus unique comme le cocktail Hot Buttered Banana de Lei Low, voici 20 délicieuses boissons d’hiver ça te réchauffera pendant tes sorties en ville.
PREMIÈRE SALLE
Envie d’un avant-goût arrosé de l’automne ? Rendez-vous au bar à rhum officiel de la ville, High & Dry, pour déguster l’une de leurs spécialités : les cocktails fumés d’automne. Commandez la boisson au whisky japonais wagyu, nommée satiriquement « Où est le bœuf », ou essayez le rhum chaud beurré accompagné de shots épicés à la citrouille.
HAUTEURS
Si Hawai’i ne fait pas partie des projets de vacances d’hiver cette année, rendez-vous dans cette oasis tiki conviviale de quartier sur North Main Street. Le bar d’inspiration tiki a ramené sa banane chaude et grillée de saison au beurre chaud.
QUARTIER DES MUSÉES
Parfois, une boisson hivernale n’est pas nécessairement chaud pour vous garder au chaud. Chez Lucille’s, le martini au citron, utilisant la liqueur à base de chanvre de Highway Vodka, est la voie à suivre. Si les martinis ne sont pas votre truc, alors la vodka elle-même est idéale à mélanger avec d’autres cocktails sucrés et acidulés proposés dans ce restaurant. Et si vous finissez par en acheter pour la maison, vous pouvez en faire un Vodka d’autoroute chocolat chaud ou Père Noëlmopolitain.
CENTRE-VILLE
Complétez vos planches de charcuterie en décembre avec un verre de vin chaud à 13 degrés Celsius. Essayez un savoureux et fruité sélection comme le Gran Moraine, ou un vin rouge plus sec et terreux, comme le Biondi Santi.
CENTRE-VILLE EST
Houston est l’un des meilleurs endroits pour déguster une bonne bière, et la 8th Wonder Brewery est l’une des brasseries phares de la ville. Cette saison, vous pourrez déguster une infusion au petit-déjeuner avec leur bière de petit-déjeuner grillée, à base d’altbier, brassée avec de la vanille, de la cannelle et du sirop d’érable. Ou optez pour leur infusion Viet-Irish Coffee qui mélange parfaitement le café, la bière et le whisky.
CENTRE-VILLE
Wooster’s Garden donne le coup d’envoi des vacances avec son Cherry Cask ; un cocktail rouge profond qui mélange cerise Luxardo, bourbon et bitter, garni de myrtilles.
HAUTEURS
Heights Bier Garten est à la fois familial et acceptant les animaux domestiques, avec un bar-terrasse complet, des balançoires et des foyers. Ne laissez pas le froid vous mettre sous pression cette saison. Prenez leur lait de poule vieilli à emporter pour un avant-goût de rhum brun et de whisky, ou essayez leur version unique du grog chaud, la boisson écossaise utilisée depuis des lustres pour aider ceux qui tentent de se remettre d’un rhume.
MILIEU PRINCIPAL
Café et cocktails ? Cela ne vous dérange pas si nous le faisons. Chez Double Trouble, vous n’avez pas à choisir. Restez au chaud et confortable avec une boisson fouettée bien arrosée, comme le café jamaïcain ou pimentez les choses avec leur nouveau Carajillo Espresso Martini (qui ressemble à un câlin chaleureux pour le corps).
MONTROSE
Pimentez vos vacances avec l’un des cocktails de saison d’Anvil. Leur ajout le plus récent au menu d’automne est La Rosalia, un restaurant à l’ancienne aux épices taupes relevées. La finale chaleureuse et épicée est la recette parfaite pour les journées fraîches. Ou optez pour The Roamin Holiday, un retour d’Anvil mélangé avec du bourbon, de l’eau-de-vie de pomme, du chinato et de la cerise amère.
AVENUE EST DE WASHINGTON
Fini l’ancien et place au nouveau. Julep a mis à jour sa liste de cocktails maison pour inclure de délicieuses boissons inspirées de l’automne. Sortez vos bottes de fête et rendez-vous chez Julep pour essayer leur cocktail Pick of the Patch, composé d’un flip au rhum à base de Bacardi Cuatro, d’épices de citrouille, de liqueur de café, d’amers de chocolat et secoué avec des blancs d’œufs pour créer un cocktail crémeux et onctueux. Si vous voulez quelque chose de léger et pétillant, vous ne pouvez pas vous tromper avec le French 75.
HAUTEURS
Si les citrouilles vous préoccupent encore, le Kanpai Club vous propose le Pumpkin Grind. La boisson de saison est composée de rhum vieilli, de citron et de citrouille. C’est le cocktail de citrouille parfait à savourer pendant les températures plus fraîches.
MONTROSE
Clarkwood propose des cocktails de saison qui vous permettront de vous rassembler en un rien de temps. Essayez un Moscow Mule aux pommes et au gingembre ou un Clarkwood Espresso Martini garni d’une guimauve grillée : miam !
MONTROSE
Pour un ensemble vibrant de cocktails de saison toute l’année, rendez-vous à Present Company. Prenez une dose de Milk & Cookies à base de Bourbon, de liqueur de gingembre, de schnapps à la menthe poivrée et de sirop de pâte à biscuits végétalien. Si vous en commandez quatre ou plus, vous recevez un plateau de cookies à partager avec votre équipage. N’oubliez pas de poser pour un selfie avec la statue du Père Noël !
Côté nord
Monkey’s Tail a l’atmosphère de vacances pour compléter son menu de boissons de vacances. Faites des folies avec une tasse de Hot & Bothered pour goûter les notes chaudes du beurre noisette et de la citrouille, mais préparez vos sens à l’arôme de rhum. Pendant que vous sirotez le Mistletoe Marg, à base de tequila infusée à l’hibiscus, admirez le sapin de Noël de 14 pieds ou réchauffez-vous sur la terrasse chauffée du bar. Ou prenez un lait de poule Horchata, composé de Tres Generaciones Añejo, de riz horchata grillé, de Madère, de vanille, de cannelle, d’œufs et de crème, et dégustez la jolie tasse dans laquelle il est livré.
Village des Hautes Terres
Si vous vous sentez très festif cette année, rendez-vous chez Eloise Nichols pour une boisson de saison bien arrosée. Alors que le bistro et bar américain, de l’équipe familiale derrière Adair Kitchen, propose cette année une liste empilée de cocktails de vacances, notre préféré est le Shoppers Spritz, une merveille aux teintes ambrées à base de brut, d’Aperol, de canneberge, de citron amer à l’orange et romarin. Vous ne pouvez pas non plus laisser passer le House Nog d’Eloise Nichols, qui contient du rhum épicé, du falernum, de la muscade et de la cannelle.
PLUSIEURS EMPLACEMENTS
Connu pour ses cocktails glacés classiques, Fat Tuesday propose désormais des boissons de saison pour pimenter les vacances pour une durée limitée. D’ici le réveillon du Nouvel An, vous pouvez essayer le lait de poule cajun de Fat Tuesday, un lait de poule glacé à base de Southern Comfort et de cassonade. Vous n’avez pas envie de vous asseoir pour savourer cette boisson savoureuse ? Emportez un gallon à la maison et partagez-le avec votre famille et vos amis pour 35 $.
Extrémité Est, Uptown
Soyez festif avec The Original Ninfa’s, mais d’abord, avez-vous été méchant ou gentil ? Si vous avez été méchant, Ninfa’s propose le cocktail Naughty, composé de tequila blanco, de piloncillo, de praliné, de piment de la Jamaïque, d’amers de pêche, d’angostura, de jus de citron vert, de jus de canneberge et plus encore. Mais si vous êtes resté dans les bonnes grâces du Père Noël cette année, optez pour le cocktail niçois, créé à partir de tequila blanco, de piloncillo, de praliné, de piment de la Jamaïque, de bitter à la pêche, d’angostura, de lait et de cannelle. Mais ces cocktails ne dureront pas, alors dépêchez-vous chez Ninfa avant la fin de l’année pour que Saint Nick puisse décider si vous avez été mauvais ou bon.
CENTRE-VILLE
Si la musique live et les hamacs d’Axelrad ne vous séduisent pas, peut-être que leurs cocktails festifs le feront ! Offrez-vous un Irish Coffee pour les saveurs aigre-douces du Jameson Irish Whiskey et de la crème irlandaise. Un grog chaud, plus votre style hivernal ? The Mean One est un incontournable avec du gin Monopolowa, du matcha et du citron, le tout mélangé à la perfection. Quelles que soient vos préférences en matière de boissons, le menu des fêtes d’Axelrad a beaucoup à offrir.
Plusieurs emplacements
Ce restaurant de cuisine du Sud propose des cocktails de Noël à 10 $ jusqu’au 24 décembre pour tous vos besoins en matière de boissons de Noël. Le menu de Treebeards est plein de joie des fêtes avec leur martini aux canneberges, gingembre, mimosa et moka à la menthe poivrée. Si vous avez envie de Noël, essayez The Gingerbread Man, une boisson à base de bourbon infusé au thé au pain d’épices.
SIXIÈME SALLE
Tout au long du mois de décembre, passez chez Betelgeuse Betelgeuse pour déguster des boissons de Noël intelligemment nommées qui sont aussi amusantes qu’elles en ont l’air. Essayez leur boisson, My Brother In Christ, Are You Drinking a Grasshopper ?, à base de crème de menthe, de crème de cacao, de vodka et plus encore. Pour quelque chose d’un peu plus audacieux, demandez le Père Noël on Acid, accompagné de rhum à l’ananas, de Jagermeister, de liqueur de noix de coco et d’autres ingrédients savoureux.
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