Julia & Henry’s Food Hall ouvrira ses portes dans le bâtiment historique de Walgreens au centre-ville de Miami

Un complexe de divertissement à plusieurs niveaux axé sur la restauration arrive au centre-ville de Miami – et certains des plus grands noms de Miami se sont inscrits pour y participer.

Cette semaine, une startup de crowdfunding immobilier basée à Miami École des baleines a dévoilé des plans pour lancer sa plate-forme avec un projet de restauration visant à revitaliser le bâtiment historique Walgreens au 200 East Flagler St.

Le complexe, qui devrait ouvrir ses portes au début de l’année prochaine, s’appellera Julia & Henry’s, un clin d’œil aux pionniers de Miami Julia Tuttle et Henry Flagler.

L’établissement polyvalent de sept niveaux comprendra un restaurant sur le toit dirigé par un chef célèbre dont le nom n’a pas encore été nommé, un bar au sous-sol sur le thème du bar clandestin et trois étages dédiés à plus de 20 concepts d’aliments et de boissons.

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Cette salle à manger abritera une variété de lieux de style marché proposant le déjeuner, l’happy hour et le dîner des meilleurs chefs de Miami, dont José Mendín et Michelle Bernstein. Karla Hoyos, qui a dirigé la cuisine du Bazar de José Andrés, ouvrira son propre restaurant au food hall.

Parmi les autres restaurants confirmés, citons Osso du chef péruvien Renzo Garibaldi; Mensch, plats d’inspiration méditerranéenne du chef Tomas Kalika; Sankuay sur le thème asiatique du chef Carles Thomson; Papa de Michelle Bernstein, un café cubain; et le district de Bao par Palmar.

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Un rendu d’un bar à cocktails à l’intérieur de Julia & Henry’s

Rendu par Stambul

Pour ceux qui cherchent à s’imprégner, chaque étage offrira un programme de bar et de boissons unique, des vins sélectionnés par Karina Iglesias de Niu Kitchen à un bar clandestin au sous-sol appelé Jolene de l’équipe Bar Lab.

Boxelder ouvrira également chez Julia & Henry’s. Plus tôt cette semaine, le propriétaire Adam Darnell a partagé avec Temps nouveaux que le bar à bières artisanales, qui perd son bail à Wynwood, ouvrirait un emplacement au centre-ville.

De plus, un espace collaboratif axé sur la musique comprendra des studios d’enregistrement, des salles de répétition, un magasin de tatouage et des studios de podcast.

Selon Stamboul, une entreprise de construction locale qui acheté la structure historique de 1936 en 2018, le centre de restauration et de divertissement créera environ 750 nouveaux emplois et attirera plus de 800 000 visiteurs par an.

Avec un investissement aussi petit que 500 $, n’importe qui peut adhérer au nouveau projet via School of Whales.

Lancé en juin par Andrea Petersen, le directeur général de Stambul Daniel Pena-Giraldi, et Juan Jose « JJ » Pena-Giraldi, School of Whales cherche à réaménager des propriétés commerciales historiques tout en offrant aux gens ordinaires un moyen facile d’investir dans l’immobilier. Avec un investissement minimum de 500 $, la plate-forme de la startup permet à quiconque d’acheter et de profiter des projets de l’entreprise basés dans le sud de la Floride.

« Julia & Henry’s offrira un mélange sain de talents culinaires, et nous nous attendons à ce qu’il soit un catalyseur pour la transformation de cette région », a déclaré Daniel Pena-Giraldi. Temps nouveaux. « Au-delà de cela, c’est une excellente opportunité pour le public gastronomique du sud de la Floride de pouvoir posséder un morceau de leur endroit préféré. »

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Julia & Henry’s comprendra un restaurant sur le toit.

Rendu par Stambul

Élabore Petersen : « Notre objectif est d’ouvrir le développement de l’immobilier commercial à toute personne pouvant mettre 500 $ au travail. L’objectif est de créer un fonds d’investissement immobilier facile qui permet à quiconque de faire partie de développements conçus pour laisser un impact durable et positif sur leurs communautés. Considérez cela comme un profit avec un objectif. Tout le monde peut gagner de l’argent dans l’immobilier, mais cela ne veut pas dire que c’est toujours la meilleure solution pour la communauté. »

Ceux qui rejoignent School of Whales reçoivent une petite participation dans les propriétés qui composent le fonds immobilier. Au fil du temps, le fonds comprendra une variété de projets allant des développements commerciaux aux rénovations d’hôtels haut de gamme. Lorsque les propriétés commencent à générer des bénéfices, les investisseurs reçoivent un taux de rendement de 8 %.

À l’avenir, les projets à venir de l’École des baleines comprennent la restauration d’un hôtel à Fort Lauderdale et un terrain vacant au centre-ville de Miami qui sera transformé en un nouvel hôtel, a déclaré Petersen.

« Au-delà d’offrir une opportunité d’investissement unique, notre objectif plus ambitieux est d’amener les gens à s’impliquer dans la conversation sur la pleine conscience financière, et de vraiment permettre aux gens de participer non seulement financièrement, mais aussi d’en apprendre davantage sur le développement immobilier », a déclaré Petersen. Temps nouveaux. « Nous sommes passionnés par les projets auxquels nous participons, des projets qui aident la communauté et préservent les sites historiques. »