FM Kitchen & Bar ouvre un nouvel emplacement à Montrose

Les gourmets de Houston reçoivent un autre régal cet été lorsque FM Kitchen & Bar s’est étendu à un deuxième emplacement, cette fois à Montrose.

Après avoir connu beaucoup de succès dans leur emplacement Washington Corridor / Rice Military, le restaurant a décidé d’ouvrir un deuxième emplacement, avec une grande ouverture le 23 juin. Le nouvel emplacement a été ouvert dans le but d’offrir les mêmes plats, boissons et cocktails que l’emplacement d’origine, mais élargira la marque FM en proposant un programme de bar plus étendu ainsi que des options plus légères et un menu de fin de soirée.

L’équipe de conception interne a décidé d’utiliser l’environnement nocturne énergique de Montrose tout en s’inspirant de l’ambiance de l’emplacement d’origine. « Nous envisageons le quartier de Montrose comme une opportunité de faire évoluer la marque FM et de tirer parti de l’élan que nous avons acquis au cours des 18 derniers mois en tant que concept plus avant-gardiste. Nous sommes enthousiasmés par la façon dont le design plus sophistiqué s’adapte non seulement à cet emplacement, mais inspire également ce que nous faisons en tant que marque », a déclaré l’associé directeur, Jason Mok.

Déjà connu pour son vaste menu de cocktails et de bières, le nouveau site FM présente de nouveaux cocktails exclusifs et spécialisés ainsi qu’une machine Beam Suntory Highball pour faire le whisky highball ultime.

« Nous avons déjà construit un programme de cocktails artisanaux vraiment solide, mais nous élevons la barre avec l’emplacement de Montrose », a déclaré la directrice générale et directrice des boissons, Rochelle Tougas.

Le chef de cuisine Valentin Garcia a également créé un menu bien équilibré, avec des options plus légères complimentant les favoris des fans tels que Birria Torta, Green Chili Enchiladas et FM Club Sandwich. De plus, il y a un « menu de fin de soirée » offert de 22 h à 2 h du matin qui comprend des spécialités de fin de soirée, des plats « incontournables » et des cocktails spéciaux.

FM Kitchen & Bar Montrose est situé au 907 Westheimer Road.