Fin du mythe! La viande blanche serait aussi mauvaise que le rouge!

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le cholestérol est là phobie de toutes les personnes qui commencent à vieillir, à graisse, vivre quoi. Ce substance graisse présente dans notre organisation nous sommes inquiets et pouvons causer de graves problèmes de santé. Certains aliments favoriser son arrivée quand d’autres, à l’inverse, le repousser. Ça a dû vous arriver entendre "Si vous avez du cholestérol, ne mangez surtout pas de viande rouge, préférez les viandes blanches" ! Et si ces gens ont trompé ?

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Et si les deux viandes augmentaient le mauvais cholestérol?

En général, en cas de dépassement de cholestérol, nous aurons tendance à conseiller aux gens de privilège la viande blanc avec de la viande rouge, mais selon une étude ce n'est pas le bon Solution. Il semble que le la volaille être également nocif pour le santé. Selon l'American Journal of Clinical Nutrition, les deux types de moi à augmenterait pareillement le mauvais cholestérol.

En effet, les chercheurs de Oakland Research Institute Hôpital pour enfants ont découvert que consommation haut de moi à conduit généralement à une augmentation du taux de lipoprotéine faible densité dans le sang, aussi appelé mauvais cholestérol.

le Dr. Ronald Krauss, auteur principal du& # 39; étude Explique : "Lorsque nous avons préparé cette étude, nous nous attendions à ce que la viande rouge ait un effet plus négatif sur le taux de cholestérol dans le sang que la viande blanche. Mais nous avons été surpris que ce ne soit pas le cas. Leurs effets sur le cholestérol sont les mêmes. les graisses saturées consommées sont équivalentes. "

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Pour lutter contre le cholestérol, nous devons nous concentrer sur les protéines végétales

Une étude vient de démonter le théorie selon lequel la viande blanc serait moins nocif cette viande rouge pour le cholestérol. En effet ces résultats suggérer que les deux auraient le même effet sur le santé. Selon le spécialistes le moyen le plus efficace de lutter contre cette substance huileux serait de limiter la consommation de viande d'animaux et favoriser protéines végétales.

Ils apparaissent comme alternative plus en bonne santé pour le santé. Selon le Dr. Krauss "Ceux-ci ont le meilleur avantage en termes de cholestérol" . Nous trouvons principalement ces protéine dans le les légumineuses (lentilles, haricots, pois chiches), le Grains entiers (riz brun, quinoa, son d'avoine), le Tofu, la des graines et fruits secs (pistaches, amandes, graines de courge) ou dans de nombreux des légumes.

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La viande rouge reste pire sur d'autres points

Même si, selon une étude, la viande rouge n'est pas plus nocif pour le cholestérol cette viande blanc ça reste pire par rapport aux autres les facteurs. "Nos résultats indiquent que les recommandations actuelles visant à limiter la viande rouge, et non la viande blanche, ne devraient pas être fondées uniquement sur leurs effets sur le cholestérol sanguin"dit le Dr Krauss. Il ajoute que "D'autres effets de la consommation de viande rouge peuvent contribuer à maladie cardiaqueet ceux-ci devraient être explorés plus en détail pour améliorer la santé.

Et puis quand on voit les conditions de animaux dans le les abattoirs … On dit que finalement le Tofu ce n'est pas si mal! De plus cela limite la cholestérol!

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