Cooking Lockdown: Recette de pain aux bananes de Rasika Dugal

Lorsque la santé est une préoccupation majeure, les desserts peuvent sembler interdits. Mais il existe plusieurs façons de satisfaire une dent sucrée sans affecter vos objectifs de santé. En nous donnant le temps d’acquérir nos compétences en boulangerie, le verrouillage s’est révélé très utile pour faire de la plupart d’entre nous des chefs de cuisine. Et si vous cherchez à adoucir les choses, l’actrice de Manto Rasika Dugal a fait un pain aux bananes sain et délicieux que vous devez essayer à la maison.

Recette de pain aux bananes santé

Temps de préparation 10 minutes

1 tasse et demie de farine d’avoine (fabriquée en broyant simplement l’avoine dans un mélangeur pour obtenir une texture de farine)

Huile d’olive. (Vous pouvez utiliser du beurre au lieu de l’huile)

2-3 bananes très mûres (écrasées)

1 œuf large

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 tasse de sucre. (vous pouvez varier la quantité de sucre ou de bananes et remplacer le sucre par du miel)

Pincée de sel.

Sauce à l’orange

Ingrédients:

Du jus d’orange,

Beurre

Farine de maïs

Méthode pour la sauce à l’orange

– Incorporer 2 c. À thé de farine de maïs dans un peu de jus d’orange et réserver

• Cuire une tasse de jus d’orange et 1 cuillère à café de sucre à feu moyen. (Vous pouvez ajuster le sucre selon le goût)
• Ajoutez 1/2 cuillère à café (vous pouvez également ajuster cette quantité) de beurre à ceci et faites cuire un peu plus
• Mettez sim et ajoutez la farine de maïs et le jus d’orange que vous avez mis de côté
• Faites cuire un peu en remuant et c’est prêt.

(J’ai utilisé du jus d’orange qui n’avait pas déjà ajouté de sucre. Si vous en utilisez un qui en a alors, vous devrez ajuster le sucre en conséquence)

Méthode:

– Préchauffez le four à 350 degrés et huilez une boîte de conserve

• Dans un bol à mélanger, écraser les bananes mûres avec une fourchette jusqu’à ce qu’elles soient complètement lisses
• Incorporer l’huile dans la purée de bananes
• Mélanger le bicarbonate de soude et le sel
• Incorporer le sucre, l’oeuf battu et l’extrait de vanille
• Incorporer la farine
• Versez la pâte dans un moule à bagues
• Mettez le jus d’orange au centre de la pâte
• Cuire au four pendant 50 minutes
• Retirer du four et laisser refroidir dans la poêle pendant quelques minutes
• Retirez ensuite le pain aux bananes de la poêle et laissez refroidir complètement. Trancher et servir.