Commentaires sur la bière: Arrivée avec Saint Arnold

J’ai été sur un coup de pied Saint Arnold ces derniers temps. Chaque fois que j’en ai un, je suis rappelait le penchant de la brasserie pour les boissons de haute qualité, faciles à boire. Peu de villes en Amérique ont un équipement de brassage indépendant fiable comme Saint Arnold – nous devrions nous sentir chanceux et nous devrions le revoir tous les quelques mois (ou semaines).

Saint Arnold a récemment annoncé une nouvelle bière toute l’année: Guten Tag, une bière blonde de style bavarois. Je n’ai pas encore plongé dedans, mais je pense que c’est le meilleur moment pour vérifier et donner des notes.

IPA de la voiture d’art de Saint Arnold

Je n’ai pas encore examiné Art Car, et ce n’est pas comme si mes mots allaient ajouter quelque chose d’illuminant à l’expérience de boire l’un d’eux. Il n’est pas trop amer ou sucré, reliant la saveur d’agrumes (un houblon sec d’Amarillo doux, de mosaïque et de Simcoe) avec un houblon modéré (Cascade, Columbus, Simcoe) et une épine dorsale solide (trois types d’orge maltée). C’est l’une des API américaines les plus équilibrées, les plus agréables et les plus amusantes que j’ai jamais eues, et c’est mon choix à de nombreuses reprises. Et cela témoigne du fait qu’une bière n’a pas besoin d’être sexy ou tendance pour être exceptionnelle. Évaluation: 9.0 / 10

Oktoberfest de Saint Arnold

L’automne saisonnier est de retour, et j’en ai écrasé quelques-uns récemment en regardant une partie de football américain. Il est brassé avec trois types d’orge maltée (ce qui n’est pas inhabituel pour ce style), et vous pouvez goûter cette douceur au caramel avec un corps lourd avec une saveur de pain vers l’avant. Il est également faible en houblon (encore une fois, selon le style), mais il y a deux houblons nobles (ce qui signifie qu’ils sont des variétés traditionnelles allemandes / tchèques). Un léger coup: c’est un autre Oktoberfest trompeur, à 6,6% ABV. J’aime les grosses bières alcoolisées, bien sûr, mais je suppose que je préfère que mes bières Oktoberfest ne se faufilent pas derrière moi. Néanmoins, cela vaut la peine de ramener un peu à la maison. Évaluation: 7.2 / 10

Sur l’étagère: Spindletap Hops Drop IPA

Spindletap s’associe maintenant avec le gourou brumeux local de l’IPA Larry Koestler sur un projet parallèle appelé Musical Box Brewing. En attendant les breuvages juteux et trempables issus de cet effort, nous pouvons nous livrer à tout ce que Spindletap fait. J’ai heureusement trouvé du Hops Drop lors de mes courses récemment. Comme avec les bières houblonnées de Spindletap, le Hops Drop — sauté à sec avec Citra, El Dorado et Motueka — ne brûle jamais. Il offre un parfum tropical agréable et un goût complexe avec des notes de pamplemousse, de mangue et d’herbes. J’en buvais facilement et j’en avais de plus en plus envie. Évaluation: 9.2 / 10

Explication des notes: 9.5-10: aussi bonne que la meilleure bière d’Amérique; 9-9.4: la meilleure bière de Houston; 8-8.9: parmi les meilleures bières de Houston; 7-7.9: très bonne bière; 6-6.9: essayez cette bière au moins une fois; 5-5,9: si vous êtes coincé, cela ne fera pas de mal; 3-4.9: parmi les bières de qualité inférieure à Houston; 0-2,9: aussi mauvais que la pire bière d’Amérique.