Beer Talk: les brasseries locales remportent des médailles au National Fest

BRASSERIES LOCALES TÊTE NORD-OUEST au Great American Beer Festival 2019 à Denver la semaine dernière, et quelques-uns sont revenus avec des médailles.

Nouvelles et événements

Félicitations à Saint Arnold, qui a remporté une médaille de bronze dans la catégorie citrouille / bière de squash au Great American Beer Festival pour son Pumpkinator, qui sortira le lundi 14 octobre. C’est la 27e victoire au GABF pour Saint Arnold. « Alors que la compétition s’intensifie et que le nombre d’inscriptions ne cesse d’augmenter, il est encore plus gratifiant pour notre équipe d’être constamment sur la scène pour ramener une médaille à la maison », explique Brock Wagner, fondateur et brasseur de Saint Arnold Brewing Co. « La qualité est un valeur fondamentale pour nous, et notre performance au Great American Beer Festival en est le reflet. »

Pendant ce temps, c’est une médaille d’argent pour Spindletap, alors que Honey Hole obtient la deuxième place dans la catégorie Honey Beer.

Et enfin, un bronze est allé à Great Heights pour sa légende Bourbon dans la catégorie des bières fortes vieillies en bois et en fût.

Une nouvelle cidrerie devrait ouvrir cet automne. City Orchard est prévu au 1201, rue Oliver, dans le secteur du couloir de l’avenue Washington. La cidrerie, commencée par Patrick Kwiatkowski et Mat Smith, utilisera des pommes de la région des Grands Lacs du pays pour ses produits. City Orchard aura une salle de réception qui servira également sa propre bière et vendra de la nourriture à partir de son propre camion de restauration.

Karbach a décidé de reprendre son festival Viva La Cultura (le premier s’est produit en septembre), et il est prévu de midi à 20 heures dimanche. Il y aura un DJ, un marché, des tacos de rue et plus encore.

Rejets de bière

Spindletap libère des canettes de Juiceton et le nouveau Brewtality double IPA, à base de framboises et cassis. C’est à 9% ABV. Certains seront disponibles à partir de 10 h samedi.

Juste à temps pour te faire pomper pour Halloween, Ingenious, samedi, sort quatre bières inspirées de ces monstres de guimauve en boîte de céréales. Ils sont Stout Chocula (stout de lait impérial avec du chocolat et des guimauves de céréales), FrankenFroYo (milkshake double New England IPA avec des fraises et des guimauves de céréales), Boo Berry Fluff (Berliner weiss conditionné sur des bleuets et des guimauves de céréales) et Yummy Mummy (stout impérial russe) vieilli en fûts de bourbon, conditionné sur des oranges, des gousses de vanille et des guimauves de céréales). Attendez-vous à une ligne.

Au B-52, ils sortent un nouveau lot de sauce Szechuan, une double NEIPA conditionnée sur une fleur de pois papillon (c’est vert), ainsi que Avant Internet: Spiked Punch, un double NEIPA brassé avec Kool-Aid.

La nouvelle bière Hoarders Endowment, intitulée 002, est maintenant disponible chez Sigma. Il est à 7,5% ABV IPA, houblonné à sec avec Amarillo, Ekuanot et Simcoe.

Commentaires

J’ai bu des bières plus sombres récemment, en partie pour prendre de l’avance sur les mois les plus «frais» et en partie parce que je suis un peu épuisé par les IPA en ce moment.

Le premier est Relish de Gentleman de Lone Pint, un brun que j’avais sur nitro (ce qui signifie que de l’azote a été ajouté lors de la carbonatation, à la Guinness), donc c’était un peu plus sombre et plus crémeux. Puisqu’elle était sur nitro, il est difficile de juger la bière comme elle était initialement prévue, mais j’ai aimé les tons chocolat et café torréfiés de la bière. Son corps (supprimant autant que possible l’effet azoté) me rappelait certainement plus une bière brune qu’une bière brune, qui pour moi est plus noisette et caramel en avant; cependant, le malt a disparu rapidement. Que ce soit sur nitro ou non, Gentleman’s Relish fait un bon sirot par temps froid, mais pas une bière que je chercherais immédiatement. Évaluation: 6.0

Vient ensuite l’une des bières noires les plus reconnaissables de Houston, Carburant de fusée de la 8e merveille, un porteur fait avec cafe sua da avec la permission de Greenway Coffee. Tout d’abord, c’est un concept de bière ingénieux, tirant parti de la forte culture vietnamienne de Houston. Deuxièmement, c’est agréable d’avoir un porteur relativement emblématique en ville. Cela dit, ce n’est pas pour tout le monde. Si vous n’êtes pas un fan du café, et surtout du café vietnamien fort et sucré (grâce au lait concentré), vous aurez du mal avec Rocket Fuel, car il amplifie vraiment les caractéristiques déterminantes de la boisson. Mais c’est le point: c’est exactement ce que je voudrais si je combine cafe sua da et la bière. C’est bien exécuté et un dessert parfait (ou des fûts et des œufs), mais je vais être honnête, je ne peux pas en avoir plus d’un et demi à la fois. Évaluation: 8.1

Explication des notes: 9.5-10: aussi bon comme la meilleure bière en Amérique; 9-9.4: la meilleure bière de Houston; 8-8.9: parmi les meilleures bières de Houston; 7-7.9: très bonne bière; 6-6.9: essayez cette bière au moins une fois; 5-5,9: si vous êtes coincé, cela ne fera pas de mal; 3-4.9: parmi les bières de qualité inférieure à Houston; 0-2,9: aussi mauvais que la pire bière d’Amérique.