Les meilleurs brunchs aux épices de Miami 2021

Miami Spice est en cours, avec des offres de restauration à trois plats dans près de 200 restaurants à travers Miami-Dade. Le programme se déroule jusqu’au 30 septembre et est conçu pour aider les restaurants à traverser les mois d’été lents en incitant les consommateurs à essayer de nouveaux restaurants et à revenir à leurs anciens favoris.

Alors que la plupart des gens recherchent l’offre de dîner de 42 $ du programme, plusieurs restaurants de Miami Spice offrent un prix spécial brunch du week-end. Le prix fixe à trois plats coûte 28 $ (hors taxes et pourboire) et peut constituer un excellent rapport qualité-prix.

Ce week-end, lorsque vous planifiez un brunch avec votre meilleure amie, pensez à jeter un coup d’œil à l’un de ces cinq brunchs Maimi Spice.

Chaque année, des centaines de milliers de personnes se rendent à Miami Beach pour visiter l’emblématique Ocean Drive. Pourquoi laisser une journée de visite des bâtiments art déco couleur crème glacée aux visiteurs ? Ce week-end, séjour à South Beach avec brunch au Café Americano. Commencez avec des flocons d’avoine coupés en acier ou un plateau de fruits de saison avant de savourer un classique des œufs Benedict, un toast à l’avocat du sud-ouest avec du maïs rôti et des haricots noirs, ou du pain perdu au gâteau aux carottes. Qu’est-ce qu’il y a pour le dessert ? Un mimosa, bien sûr. Envie de boire un peu plus la journée ? Ajoutez 25 $ par personne pour des mimosas illimités pendant deux heures. Le brunch est servi du vendredi au dimanche. Appelez pendant des heures.

Ce restaurant tony Doral propose des repas japonais izakaya (pub), ainsi que des sushis frais. Son menu de brunch Miami Spice offre une gamme d’options. Commencez par des beignets de champignons maitake à l’huile de truffe, des petits pains bao au porc frits, un ceviche au leche de tigre épicé ou des tempuras de crevettes croustillantes. Les entrées comprennent un rouleau « Bomb » rempli de thon, de crevettes tempura et de bâtonnet de crabe ; Rouleau « Mango Tango » avec saumon, fromage à la crème, oignon rouge, concombre, avocat et mangue; un rouleau « Koba Maki » avec votre choix de saumon, thon ou limande à queue jaune; ou un rouleau « Godzilla » avec goberge, anguille fumée, fromage à la crème, concombre, échalotes et sauce à l’anguille aux fraises. Vous n’aimez pas les sushis ? Aucun problème. Dragonfly propose également de la poitrine de porc cuite lentement, un steak de jupe sauté avec des légumes et des nouilles, et un bol fumant de ramen tonkatsu. Pour le dessert, essayez le mochi dans votre choix de saveurs, le tiramisu au thé vert ou un plat de glace aux haricots rouges. Le brunch est servi le dimanche de 12h30 à 15h.

Les partenaires de Phuc Yea, Aniece Meinhold et Cesar Zapata, ont concocté un brunch Miami Spice d’offres préférées dans leur restaurant MiMo. Les fans de toasts à l’avocat aimeront la version du chef Zapata sur le favori – le toast aux edamames sur du pain au levain avec de l’huile de citronnelle au chili. Un panier de boulangerie pour deux, rempli d’un « biskit fédéral », d’un petit pain collant au tamarin et de cannelle et d’un croissant au chocolat coûte 9 $ de plus par personne. Les entrées comprennent du canard et des gaufres, des « biskits » et de la sauce, ainsi que du hachis de côtes courtes. Un steak et un œuf (disponible pour les groupes de deux ou plus) peuvent être commandés pour un montant supplémentaire de 35 $ par personne. Pour le dessert, choisissez entre des bouchées de pain doré ou des croissants avec une crème de noix de coco au bourbon, du chocolat, du lait concentré et du sirop d’érable. Buvez toute la journée avec deux heures de cocktails brunch à volonté (35 $ par personne, en sus). Brunch servi le dimanche de midi à 15h.

Si vous aimez les huîtres, le brunch Miami Spice de La Réunion est fait pour vous. Commencez votre repas de l’après-midi avec du fromage à raclette et un croissant, des escargots français, du fromage saganaki au miel avec un crumble de pistache ou un tartare de betteraves. Les entrées comprennent une crêpe aux amandes sans gluten (avec ou sans pépites de chocolat), un œuf d’avocat Haas Benedict sur une baguette, une salade de chou frisé à l’avocat ou une demi-douzaine d’huîtres Blue Point. Pour le dessert, choisissez entre un croissant s’mores au chocolat belge et guimauve ou un tiramisu aux fruits de la passion. Brunch servi le samedi et le dimanche. Appelez pendant des heures.

Vous vous sentez un peu grincheux ce week-end ? Le brunch Miami Spice de Seawell canalise votre crabe intérieur avec son brunch à trois plats. Commencez avec des baies et du yogourt, suivi d’un crabe Benedict sur du pain de campagne grillé avec de l’avocat et de l’oignon rouge mariné. Terminez par une crêpe à la ricotta et au citron en dessert. Brunch servi le samedi et le dimanche. Appelez pendant des heures.