The Doral Yard prévoit une expansion avec plus de restaurants et de divertissements

Doral Yard, le concept de rassemblement communautaire en plein air créé par Della Heiman de Yard Hospitality et Joseph Furst, fondateur de Placer des projets, s’agrandit cet été.

Lors de son lancement complet plus tard cet automne, le Doral Yard comprendra un nouvel espace de 15 000 pieds carrés en plus de la salle de restauration et de l’espace événementiel intérieur de 6 000 pieds carrés du Yard, le Hub, qui a ouvert ses portes en octobre 2020. Le l’espace existant contient un bar complet et trois vendeurs culinaires permanents : Della Bowls, Un Pollo et Yip.

À partir d’aujourd’hui, le Yard mettra en pause sa musique live, ses cours de fitness, ses réservations de tables et quelques places assises à l’extérieur en vue du déménagement vers l’arrière-cour, le nouvel espace extérieur dédié du lieu, qui offrira des sièges décontractés, une grande scène couverte pour vivre musique, un jardin biologique et un restaurant à service complet.

« La cour arrière a toujours fait partie de la conception de la cour Doral et nous avions toujours prévu de procéder à une ouverture progressive », explique Heiman. « En raison de COVID, la construction pour terminer l’arrière-cour a été retardée. L’arrière-cour s’alignera davantage sur ce que les gens se souviennent de l’espace extérieur du Wynwood Yard. »

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Cette construction est maintenant en cours derrière le Hub, situé au large du boulevard Paseo du centre-ville de Doral. Dans quelques semaines, la scène de musique live, un grand bar extérieur, des sièges extérieurs et un emplacement permanent pour Santo Dulce Churros ouvriront. Quelque temps après cela, Pokekai (bols à poke et hamburgers à poke), le plus récent vendeur du Yard, ouvrira ses portes, tout comme un nouvel emplacement pour Paletas Morelia.

Le nouvel espace abritera également Barbakoa by Finka, un restaurant à service complet du chef Eileen Andrade qui devrait ouvrir ses portes à l’automne.

« Loger Barbakoa par Finka au Doral Yard, en particulier, est tellement excitant pour moi », a déclaré Heiman Temps nouveaux. « Ce qu’Eileen a accompli avec Finka et plus tard, Amelia’s 1931, est tout simplement impressionnant. Elle est une véritable innovatrice et pionnière pour notre ville. Elle a créé des restaurants prospères pour sa communauté locale et a amené des gens de tout Miami dans une partie de l’ouest Kendall, ils n’auraient pas visité autrement à cause de sa combinaison magique de nourriture, d’ambiance et d’hospitalité. »

Une fois terminé, les deux zones seront reliées par un passage. Une fois pleinement activé, attendez-vous à une variété d’expériences, dit Heiman, du service complet au repas rapide et décontracté, sans parler des sièges intérieurs climatisés, de nombreuses activités de plein air, plus de collaborations culinaires, de nouveaux fournisseurs et options de restauration, des cours, et événements spéciaux.

« Cette partie du projet est très différente du Wynwood Yard en termes de conception surélevée, mais nous aimons penser que nous avons conservé une partie de cette ambiance rustique et décousue que les gens connaissent et aiment », ajoute Heiman. « Quoi qu’il en soit, nous avons toujours l’intention d’offrir l’atmosphère accueillante et le sentiment d’être chez soi loin de chez soi dans tout le Doral Yard.

Cour Doral. 8455 NW 53rd St., Suite 106, Doral; thedoralyard.com. Ouvert du mardi au jeudi et dimanche de 12h à 22h. et vendredi et samedi de midi à minuit.