19 boîtes d’abonnement alimentaire

L’éditeur de BuzzFeed, Maitland Quitmeyer, utilise Hello Fresh pour obtenir ses repas sains :

« Pour moi, il y a trois bonnes raisons d’essayer un kit repas comme Bonjour frais en ce moment : 1. pour réduire les déplacements à l’épicerie sans avoir à renoncer aux produits frais, 2. pour sortir des ornières du même dîner, surtout quand on cuisine plus que jamais à la maison, et 3. pour apprendre de nouvelles cuisines compétences dans un cadre fondamentalement infaillible.

Voilà comment cela fonctionne: Vous pouvez choisir parmi les quatre préférences : viande et légumes, légumes, faibles en calories et familial. Les recettes sont portionnées à deux ou quatre personnes (mais je trouve les portions généreuses), et vous pouvez obtenir trois ou quatre recettes par semaine (pour le plan à deux personnes) ou deux ou trois recettes par semaine (pour le plan à quatre personnes). Et bien sûr, vous pouvez sauter des semaines, passer à des recettes ~premium~ (pensez au surf et au gazon) moyennant des frais supplémentaires, ou modifier le nombre de repas à tout moment. Lorsque votre boîte arrive, vous obtenez tout ce dont vous avez besoin pour préparer la recette, réfrigéré à la perfection et portionné en conséquence (il vous suffit de fournir des aliments de base comme du beurre, de l’huile, du sel et du poivre).

Et les consignes ? Totalement infaillible. Ma recette préférée jusqu’à présent illustre à quel point Hello Fresh est utile pour essayer de nouvelles recettes et techniques – dites bonjour à mon petit ami, la crevette tempura. J’ai pensé à faire de la tempura à la maison pendant environ… des années, mais cela m’a semblé beaucoup de travail et je me brûlerais avec l’huile chaude.

Mais cette recette en a enlevé toute la frayeur – il s’avère que je n’avais * pas * besoin d’une casserole entière d’huile pour faire frire ces bbs, une friture peu profonde fonctionnait PARFAITEMENT. Et quand j’aurai fini avec Hello Fresh, quand nous n’aurons plus de distanciation sociale avec l’épicerie et que j’ai l’impression d’avoir suffisamment appris, je le referai à 10000000000% par moi-même. Et depuis, je pense à la sauce (un mélange facile de mayo, de sriracha et de confiture d’abricots) et je la mettrai sur tout à partir de maintenant, y compris juste une cuillère. Et les portions sont IMO, très généreuses – je ne pouvais pas manger ce qu’ils considéraient comme une portion en une seule nuit, et les restes étaient toujours réchauffés aussi délicieusement qu’ils l’étaient la première nuit. Et la meilleure partie = vous pouvez accéder à leur base de données de plus de 2500 recettes même lorsque vous n’êtes pas abonné, vous pouvez donc simplement l’utiliser comme livre de recettes lorsque vous avez terminé de vous abonner. »

Obtenez un abonnement repas de Hello Fresh, à partir de 7,49 $/portion.